salsa di carote

La salsa di carote ha un sapore molto fresco ed è adatta a condire insalate, carne alla griglia oppure anche sushi o pesce crudo :)

INGREDIENTI

1 kg di carote
15 pomodorini
4 arance (polpa)
4 lime

4 mele
1 cipolla
aglio in polvere
500 gr di miso bianco

olio di semi di girasole

mezzo litro di salsa di soia
100 ml di olio di sesamo (ha un sapore molto forte)
500 ml di aceto di riso
una presa di sale
6 cucchiai di sesamo bianco

PROCEDIMENTO

Frullate il tutto insieme e aggiungete i semi di sesamo per ultimi, se vi piacciono meglio lasciarli interi e mescolare il tutto dopo aver frullato insieme il resto degli ingredienti.