carpaccio

Salve a tutti, vi scrivo come sapete dalla Sardegna dove risiedo al momento fino a fine estate.

Uno dei piatti qui molto richiesti è il carpaccio, anzi il sashimi che facciamo con branzino, salmone, misto e condito con olio e salse varie. Eccovi qui le foto di tre piatti che abbiamo servito oggi:

sashimi di branzino

sashimi di salmone

sashimi misto (tonno e salmone)
con guarnizione di daikon, prezzemolo e sesamo

sayounara