La salsa shogayaki è un classico della cucina nipponica, si usa per cuocere il maiale in fette sottili, è una salsa dolce ma volendo si può usare anche per cucinare gli straccetti di manzo ;)
Ecco qui una ricetta alla quale se volete potete aggiungere anche mezza mela o se la usate subito anche una mezza banana volendo ;) Se la volete usare però per un bento non aggiungete la frutta ma usatela cosi come è ;)
Ecco qui una ricetta alla quale se volete potete aggiungere anche mezza mela o se la usate subito anche una mezza banana volendo ;) Se la volete usare però per un bento non aggiungete la frutta ma usatela cosi come è ;)
- 20g di zenzero fresco
- mezza cipolla
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di Mirin
- 2 cucchiai di Sake
- 1 cucchiaio di miele (o uno di zucchero di canna)
- un cucchiaino di maizena
- se volete una mezza mela o una mezza banana
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