In occasione del battesimo della nostra piccolina, abbiamo organizzato un pranzo italo nipponico e io mi sono esibito in una fantasia che ha riscosso tra gli ospiti molto successo, cosi eccovi di seguito, le varie foto dei piatti mangiati per antipasto.
Eccovi un altro piatto di maki misti fatti con alga nori al interno e riso all' esterno, salmone e formaggio fresco. Tutte le decorazioni e foglie sono state colte nel giardino di mia suocera.
Una creazione che ha ottenuto uno strepitoso successo è stato un makimono fatto con patè d’oca fatto a mano e noci (il patè è stato preparato al ristorante secondo una nostra personale ricetta).
Tra i vari piatti, anche uno di sashimi di tonno e salmone, nella foto vedete anche dei pezzettini e delle fettine di lime che legano benissimo col sapore del pesce crudo esaltandone il sapore diversamente dal semplice limone perchè il lime è molto più aromatico.
SAYOUNARA
